Slivova tortica v kozarcu

Pohajkovanje po jutranjih obronkih, kjer so le še njive in travniki, je prineslo srečanje s slivami. Te male, vijolične, divje, ničposebnega slive me navdušujejo. Nekaj jih je končalo v košarici, da so lahko popoldne postale glamurozne gospe v kozarcu.

Za tri do štiri osebe potrebujemo:

• pest ali dve sliv,
• okoli 60 g poljubnih piškotov,
• sladko smetano,
• cimet.

Slive razkoščičimo in jih v ponvi dušimo s cimetom, dokler ne postanejo primerno mehke. Malce ohladimo.

Medtem zdrobimo piškote, mi smo imeli pri roki speculase, ki so se odlično obnesli. Stepemo sladko smetano.

Izberemo kakšne višje in debelejše kozarce. Začnemo na primer s slivami - v vsak kozarec jih damo za kak prst. Nato sledi plast piškotov, pa plast smetane, pa spet slive in tako naprej. Za lepši izgled damo na vrh smetano s piškotkom.

Malenkostno ohladimo v hladilniku in ponudimo z dolgo žlico. Njama!

Če še ne veste - pravkar smo naredili tortice v kozarcu. Jako fensi zadnje čase. :) In zeeelo enostavno.